image

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый


 


Фото к рецепту: Салат «Обжорка»

Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название - салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса. Для закуски на новый год самое оно, "обжорка" прекрасно впишется в новогодние салаты!

Продукты (на 5 порций)
Мясо (говядина или свинина) - 400-500 г
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
или уксус - 0,5 ст. ложки
Майонез - 4-6 ст. ложек
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Масло растительное для обжаривания - 1,5-2 ст. ложки
Зелень для украшения - по вкусу

Совет №1: время приготовления салата значительно сокращается, если мясо отварить заранее.

Совет №2: если нет соленых огурцов, салат можно приготовить и без них. В этом случае в салат нужно добавить немного уксуса.

Пошаговый фото рецептСалат «Обжорка»

Подготовить ингредиенты для салата «Обжорка».

Отварить мясо. Для этого вскипятить небольшое количество воды. Мясо промыть, обсушить, бросить в кипящую воду. Снова довести воду до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до слабого, и варить мясо под крышкой 25-30 минут. Не солить.

Пока варится мясо, подготовить овощи.
Лук очистить, вымыть и нашинковать мелкой соломкой.

Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Нарезанные соломкой лук и морковь обжарить по отдельности.
Сначала обжарить лук. Для этого в сковороде разогреть 0,5 ст. ложки растительного масла, добавить лук и обжаривать, помешивая, на среднем огне до прозрачно-золотистого цвета (5-7 минут).
Затем пересыпать лук в салатник.

Затем нужно обжарить морковь. В сковороду налить 1-1,5 ст. ложки растительного масла, разогреть его, добавить морковь и жарить на среднем огне 7-10 минут. Время от времени, перемешивать для равномерного обжаривания. Морковь не должна быть мягкой.

Пока подготавливались овощи, сварилось мясо.
Достать мясо (отвар можно использовать для приготовления других блюд). Отварную говядину или свинину нарезать или разобрать на мелкие кусочки - чем мельче, тем лучше!

Соединить овощи, которые были поджарены. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные соломкой огурцы (или чуть-чуть уксуса). Перемешать с мясом, остудить.

Добавить соль, перец, и заправить салат «Обжорка» майонезом. Перемешать. Оставить салат настояться на 30-40 минут.

Салат «Обжорка» готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Салат «Обжорка». Как приготовить Салат «Обжорка»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Салат обжорка рецепт с фото пошаговый

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый

Салат обжорка рецепт с фото пошаговый


Топ за неделю

  • Уралкерамика плитка в интерьере фото
  • Раколовка своими руками из бутылки фото
  • Поделки из шишек своими руками на новый год фото
  • Пахлава в домашних условиях рецепт с фото пошагово
  • Поздравление на 60 лет папе от дочери
  • Идеи для фото коллективного
  • Интерьера гостиных фото
  • Ванна хрущевка интерьер фото
  • Обед буфет фото интерьера
  • Кабачки на зиму рецепты с фото пошагово с томатной пастой
  • Фото интерьер аквариум
  • Реклама


    Популярное

  • Интерьер с коричневыми дверями фото
  • Песочное печенье без яиц рецепт с фото пошагово
  • Поздравление мужчине с днём рождения.
  • С днем рождения поздравления маме 55 лет
  • Поздравление с днём рождения-начальнице
  • Киа рио фото 2014 интерьер
  • С днем российского кино поздравления
  • Идеи дизайна для двухкомнатной квартиры фото
  • Кухня 9 кв метров идеи для кухни с балконом интерьеры фото
  • Поздравление в прозе папу с днем рождения
  • С днем рождения машенька поздравления
  • Поздравления с выходом с отпуска прикольные
  • image
    Просмотров-652
    Нравится
    300
    Не нравится
    9
    22
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.