image

Суп из кеты рецепт с фото пошагово

Суп из кеты рецепт с фото пошагово

Суп из кеты рецепт с фото пошагово

Суп из кеты рецепт с фото пошагово


  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

поздравление со свадьбой 10 лет в стихах Рецепт ухи из горбуши, окуня, трески - такой богатый состав дает отличный наваристый рыбный суп. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Горбуша (голова, хвост, плавники) - 300 г

Треска (хвост, хребтовая часть) - 100 г

Морской окунь (хвост, хребтовая часть) - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Перец черный горошком - 8 шт.

Перец душистый горошком - 4 шт.

Лавровый лист - 3 шт.

Соль - по вкусу

Картофель - 2 шт.

Петрушка - 3 веточки

  • 27 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовьте сборную уху из разных видов рыбы: хвоста и головы горбуши, хребтов и хвостов окуня и трески. Ведь часто при разделывании рыбы на филе для запекания или тушения получаются приличные остатки. Вот и пустите их в дело - получится замечательная уха: у кого-то - тройная, у кого-то, возможно, и еще большая по количеству видов рыбы.


Приготовьте продукты по списку или возьмите рыбный набор для ухи, который у вас имеется. Важно, чтобы на части рыбы оставалось немало мякоти - она впоследствии составит разноцветную в данном случае основу ухи.


Хорошо промытую и очищенную от чешуи рыбу (очищать тщательно даже не требуется - это даст дополнительный навар, а бульон все равно будете процеживать) сложите в большую кастрюлю. Добавьте крупно нарезанные куски лука (1/2), моркови, сельдерея, лавровый лист и перец горошком. Залейте рыбу водой так, чтобы она лишь немного ее покрыла, и поставьте на огонь.

Положить в кастрюлю овощи и рыбу


Доведите сборную уху до кипения и варите на медленном огне до готовности рыбы.

Сварить рыбу


Содержимое ухи выньте и остудите.

Достать рыбу и овощи из бульона


Бульон процедите через мелкое сито несколько раз.

Процедить бульон


Подготовьте овощи для ухи: картофель, лук, зелень. Мелко нарежьте лук, средним кубиком - картофель и добавьте в процеженный бульон. Варите до полуготовности картофеля.

Порезать картофель


Отделите мякоть рыбы от костей, она разного цвета: розовато-оранжевая - у горбуши, и белая - у трески и окуня.

Отделить мясо рыбы от костей


Опустите мякоть рыбы в уху.

Положить рыбу в уху


Мелко порежьте зелень петрушки.

Порезать петрушку


Добавьте ее в суп вместе с кубиком нарезанной морковью из бульона.

Положить зелень и морковь


Потомите под крышкой, выключив плиту. Вот и все: сборная уха из горбуши, окуня и трески готова!

Готовая сборная уха


Подавайте уху горячей на обед, заправляя по вкусу черным молотым перцем.

Рецепт сборной ухи


Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото сборной ухи

Смотрите также суп из кеты рецепт с фото пошагово

Уха из горбуши

Уха сборная

Сливочный суп из горбуши

Уха по-фински

Уха из кеты

Уха из стерляди

Уха из красной рыбы

Томатный суп из крыла индейки

Гречневый суп с говядиной

Щи из кислой капусты со свининой

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем


Суп из кеты рецепт с фото пошагово

Суп из кеты рецепт с фото пошагово

Суп из кеты рецепт с фото пошагово


Топ за неделю

  • Дикая утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото
  • Поздравление в стихах с бриллиантовой свадьбой
  • Гороховый суп в мультиварке пошаговый рецепт с фото
  • Поздравления к первому сентября учителю
  • Поздравление отца с днем рождения дочери
  • Поздравление с 20 летием дочке от мамы
  • Поздравления тосты с днем рождения мужчине
  • Пошаговый рецепт с фото карбонара
  • Картофель по-селянски в мультиварке рецепт с фото
  • Поздравление в прозе с днём рождения брату
  • Уха из головы горбуши рецепт с фото пошагово
  • Закуска грибная поляна пошаговый рецепт с фото
  • С днём пожилого человека поздравления
  • Реклама


    Популярное

  • Табуретки из дерева своими руками фото
  • Котлеты куриные в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото
  • Пп шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово
  • Декоративная штукатурка в интерьере коридора фото
  • Поздравление с новосельем прикольные
  • Белые двери классика в интерьере фото
  • Сырники из творога в сметане рецепт с фото пошагово
  • С юбилеем свадьбы 40 лет поздравления
  • Булочки рецепт пошагово с фото
  • Поделки из дерева своими руками для дома фото
  • image
    Просмотров-803
    Нравится
    202
    Не нравится
    4
    18
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.