image

Торты 3д мастер класс фото

Торты 3д мастер класс фото

Торты 3д мастер класс фото

Торты 3д мастер класс фото


Конец лета – просто рай для любителей кукурузы. При желании, её можно запечь в фольге в духовке, подвялить на гриле или же отварить. Последний способ приготовления кукурузы самый простой. Согласитесь, сложного в том, чтобы очистить початки, сложить их в кастрюлю, залить водой и поставить вариться, ничего нет. Однако после того как кто-то из моих знакомых поинтересовался, как сварить кукурузу в початках в кастрюле, сколько варить ее, я задумалась: а все ли овладели этой нехитрой кулинарной наукой.

Важно купить сахарную кукурузу потому, что именно она будет сладкая и вкусная, а кормовую, предназначенную для корма животных как не вари, она все равно не будет вкусной.

Как отличить кормовую кукурузу от сахарной? Размеры у обеих могут быть одинаковые, кормовая может быть как крупного, так и мелкого размера, впрочем как и сахарная. На базаре выбирая вы можете отличить их легко по цвету волос. У кормовой кукурузы волосы коричневые и темно-коричневые, независимо от того молодая она или старая. У молодой сахарной  кукурузы цвет волос светло-салатовый, практически белый, возможно даже прозрачный. У старой сахарной кукурузы, цвет волос темнеет только на кончиках, то есть только на кончиках цвет может быть коричневого оттенка.

Итак, вы купили правильную кукурузу, теперь ее можно отварить. Не храните ее долго без холодильника. Но если вы купили ее с излишком, то вы можете заморозить ее в морозилке. Для разморозки ее просто достаньте и оставьте при комнатной температуре, отлично она также размораживается в холодной воде. После разморозки ее вкус не изменится. Ее кстати продают замороженной в магазинах.

 varenaja kukuruza

  • свежесобранные кукурузные початки – сколько вместит кастрюля.

Как варить вкусную вареную кукурузу в початках в кастрюле

varenaja kukuruza 2

Достаём большую вместительную ёмкость. Початки очищаем от листьев и складываем в  широкую кастрюлю.

varenaja kukuruza 3

Желательно, конечно, чтобы они целиком поместились в ней. Если же такой посудины у вас нет, разломайте початки пополам. Соль в кастрюлю не добавляем, на 10 качанов можно положить 1 ст.л. сахара. Можно вообще ничего не добавлять и варить в обычной воде.

Кстати, в Мексике варят кукурузу в сладких сиропах, молоке.

varenaja kukuruza 4

Отправляем кастрюлю на плиту с сильным огнем. Следите за тем, чтоб вода покрывала все початки, это один из нюансов правильной варки кукурузы в кастрюле. Кстати, в деревне или в селе можно варить кукурузы в больших казанах, получится еще вкуснее, особенно если початки только сорвали.

Сколько минут гостиная объединенная с коридором интерьер фото необходимо варить кукурузу?

После закипания варим, немного убавив силу огня, 15-20 минут. Выключаем после того как вода начала пениться и мутнеть, в этот момент из початков выходит сахар и кукуруза без него станет менее вкусной.

Вы наверное слышали, что кукурузу варят не менее 40 минут, мы и раньше тоже так варили, но потом попробовали варить меньше и оказалось, что кукуруза вкуснее и она полностью готова.

varenaja kukuruza 5

Как проверить готовность кукурузы?

Проверить просто, достаете качан, на тарелочке придерживаете кукурузу вилкой и отрезаете несколько зернышек и пробуете. Но не сомневайтесь, через 15-20 минут она будет готова.

И наконец, соль. Готовую кукурузу при желании можно чуть присыпать солью. Я так делаю почти всегда. Соль в сочетании со сладкими молодыми зёрнами даёт просто потрясающий вкус.

Некоторые смазывают отварные початки сливочным маслом, это дело вкуса.

Мы даже видели американцев, которые смазывают отварной початок вареной кукурузы майонезом, вот это было удивление.

А мексиканцы ее перчили или наоборот подавали со сладким соусом.

Отваренная кукуруза хранится в холодильнике 1 день, через два дня кукурузные зерна станут мучными и невкусными. Охлажденную кукурузу при желании можно разогреть в микроволновке, также хороша она и просто в холодном виде.


Торты 3д мастер класс фото

Торты 3д мастер класс фото

Торты 3д мастер класс фото


Топ за неделю

  • Поздравления в прозе девушке в 30 лет
  • Дизайн сада фото 2015 современные идеи
  • Интерьер комнаты для подростка мальчика 16 лет фото
  • Интерьер кухни фото 2016 современные идеи 10 кв
  • Рецепт тортов в домашних условиях с фото пошагово
  • Бамбуковые обои в интерьере фото кухня
  • Короткое поздравление с днем рождением
  • С днем рождения мужчине поздравления мудрые
  • Медовая горка рецепт с фото пошагово
  • Суп харчо с пшеном рецепт с фото пошагово
  • Реклама


    Популярное

  • Бонг своими руками фото
  • Курник классический пошаговый рецепт с фото
  • Дизайнер интерьера деревянного дома фото
  • Интерьер спальни фото 2015 современные идеи 18 кв
  • Поздравления женщине 50 лет с днём рождения
  • День воспитателя стихи поздравления
  • Вареники рецепт пошаговый с фото
  • Голубцы с молодой капусты рецепт пошагово с фото в мультиварке
  • Как сделать курицу в кляре пошаговый рецепт с фото
  • Стена с телевизором в интерьере гостиной фото
  • Стиль прованс своими руками на даче фото
  • image
    Просмотров-2724
    Нравится
    88
    Не нравится
    4
    25
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.