image

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая


 творожная запеканка рецепт с фото пошагово

Готовить это блюдо легко, особенно если следовать творожная запеканка рецепту с фото пошагово и советам. Нежность крема, вкус и аромат детства, тонкий шоколадный привкус – это все о творожной запеканке. Ингредиенты:
  1. Творог 9% — 250 гр.
  2. Сметана – 20% — 150 гр.
  3. Белый шоколад — 100 гр. (плитка)
  4. Сахар-песок — 50 гр.
  5. Яйца – 3 шт.
  6. Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Способ приготовления: 11. Яичные желтки отделить от белков. Желтки растереть с 10 г сахара. Белки смешать с оставшимся сахаром и взбить миксером до образования крепкой пены. Яйца желательно взять с ярким желтком, для придания запеканки нежно-желтого цвета. 22. В желтки добавить протертый через сито творог. Сметану смешать с крахмалом и взбить до однородности. Все размешать и аккуратно добавить белковую смесь. Перемешать. Творог для запеканки нужно протереть через сито. Если ваши домашние не любят запеканку из-за попадания крупинок творога, то взбейте его блендером. Сметана должна быть натуральной, а не сметанным продуктом. 33. Растопить на водяной бане белый шоколад и остудить. Белый шоколад должен быть высокого качества с повышенным процентом масло какао. Не надо использовать шоколад, где присутствует пальмовое масло. Шоколад надо правильно растопить на водяной бане: емкость с шоколадом поставить так, чтобы дно не касалось воды, температура должна быть не более 70⁰, постоянно помешивать. 44. Добавить шоколад к творожной массе и хорошо перемешать. Добавив белый шоколад, вы улучшите текстуру запеканки, она у вас получится бархатистой и будет просто таять во рту.  55. Высокую форму (желательно разъемную) смазать маслом. Если любите хрустящую корочку, то обсыпьте форму панировочными сухарями или манной крупой. Вылить массу в форму. Поставить в заранее прогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40–45 минут. За 5 минут до готовности вынуть запеканку и проверить деревянной палочкой готовность. Если на палочке остались кусочки, то запекайте еще минут 10 на большом огне. 66. Творожная запеканка готова. Получившуюся запеканку вынуть из формы, уложить на красивое плоское блюдо. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу со сметаной, сгущенкой, ягодным сиропом. Теперь вы знаете как правильно приготовить творожную запеканку по рецепту с фото пошагово.

Автор рецепта Алёна Балан!

Творожная запеканка видео рецепт приготовления!

творожная запеканка рецепт с фото пошагово Видео рессивер

Разновидностей творожных запеканок огромное количество: с фруктами, манкой, изюмом, даже есть запеканка с гречкой. Наш рецепт больше относится к запеканке поздравления учителю с первым сентября обыкновенной и с минимальным количеством продуктов. Что делает ее не только вкусной, но и экономичной. В творожной запеканке рецепт с фото пошагово есть один маленький секрет, который кроется в одном ингредиенте – в крахмале. Почему не мука, а крахмал, спросите вы. Дело в том, что крахмал в отличие от муки придает запеканке пышность и нежную текстуру. И все это от его свойства при соединении с жидкостью поглощать ее, а при нагревании превращаться в густой кисель, который не дает творожной запеканки осесть. И это, кстати говоря, относиться к любым видам теста, добавляя крахмал к муке, выпечка становится воздушной и дольше храниться.


Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая

Творожная запеканка рецепт с фото пошагово диетическая


Топ за неделю

  • Тушеный картофель в мультиварке с курицей рецепты с фото
  • Запеканка в духовке рецепт с фото пошагово
  • Жалюзи бриз в интерьере фото
  • Кукла на масленицу своими руками фото
  • Поздравление интересные с днем рождения
  • Интерьер квартиры 58 кв.м фото
  • Поздравления с днем рождения в стихах дяде
  • Фото построить баню своими руками
  • Весёлые поздравления с днем рождения другу
  • Пирог со щавелем в мультиварке рецепты с фото
  • Цветы из бумаги своими руками пошаговое фото простые
  • Реклама


    Популярное

  • Поздравления подруге с юбилеем 35 лет
  • Фото напольной плитки в интерьере
  • Варенье в мультиварке скороварке рецепты с фото
  • Поздравления с днём рождения для тёти.
  • Дачный огород своими руками фото
  • Поздравление ученикам с днем знаний
  • Шарлотка с яблоками на кефире рецепты с фото в мультиварке
  • Маме поздравление с днем рождения фото
  • Поздравление с рождением сына подруге
  • Горбуша тушёная в мультиварке рецепты с фото
  • Фото интерьер комнаты в однокомнатной квартире
  • Интерьер маленькой кухни в хрущевке фото 2016 современные идеи
  • Интерьеры ванных комнат фото в доме из бруса
  • Куриный суп в мультиварке рецепты с фото пошагово
  • image
    Просмотров-760
    Нравится
    91
    Не нравится
    10
    22
    Похожие статьи:
    Всё обо всём! - Интересные материалы на каждый день
    Все права серьезно защищены © 2017.